3. Je (obvykle) vyšší v proteinu ve srovnání s jinými alternativami. Počet proteinů se liší od značky ke značce, ale obecně Beckerman říká, že ovesné mléko má více bílkovin než jiné ALT mléka. (Například mandlové mléko má na porci pouze 1 gram bílkovin.) Stále se však nesrovnává s kravským mlékem, což je zlatý standard při 8 až 9 gramech na šálek. 4. Je to skvělá volba, pokud máte alergie na potraviny. Alt-Milks byl mimo stůl pro spoustu lidí s potravinovými alergiemi po dlouhou dobu, kteří mají alergie na ořechy, nemohli se účastnit mandmového nebo kešu mléka a lidé se sójovými alergiemi museli přeskočit sójové mléko. Ovesné mléko je přátelské k oběma těmto typům alergie a pokud získáte bezlepkové ovesné mléko (protože oves může být křížově kontaminován lepkem), je to bezpečné pro lidi s celiakií nebo citlivostí na neutliakální lepek. Jsou tam nevýhody na ovesné mléko? Obecně je ovesné mléko pro vás dobré. Ale stejně jako u jakéhokoli potravinového produktu byste měli zkontrolovat štítek na jakémkoli druhu ovesného mléka, které si koupíte, protože některé značky se vplítují do přidaného cukru nebo olejů, aby se udržela struktura a viskozitu, říká Beckerman. (Dobré vědět!) Ale pokud je vaše značka Go-to trochu na sladké straně, Beckerman říká, že byste ho neměli příliš potit: „Je to tak malé procento přidané do nápoje a opravdu by vás nemělo odradit od přidávání stříkajícího nebo dvou na vaši kávu." Také, pokud potřebujete jíst bezlepkové, určitě se ujistěte, že značka, kterou kupujete. Zatímco oves od přírody jsou GF, často jsou zpracovávány v rostlinách, které také zpracovávají pšenici, žito a ječmen. A hledání organických nebo certifikovaných ovesných mléků bez GMO je také dobrý nápad, protože oves je často kontaminován glyfosátem, pesticidem a možným karcinogenem. Oves (a tedy ovesné mléko) také obsahuje kyselinu fytorova, formu fosforu, která se obvykle vyskytuje v potravinách, jako jsou luštěniny, ořechy a oves. Lidé nenávidí tyto věci, protože je považován za „anti-nůžk“, který pro vaše tělo ztěžuje absorbovat jiné živiny, říká Beckerman. Ale pokud jíte vyváženou stravu, kyselina fytánová by neměla být problémem, říká a malé množství kyseliny fytové má ochranné účinky pro vaše srdce. Jak to udělat sami Jediným způsobem, jak zajistit, aby vaše ovesné mléko bylo bez aditivů, je vyrobit ho doma pomocí organických ovesných ovesů bez lepku. Vše, co musíte udělat pro kutily ovesného mléka, říká Beckerman, je namočit oves do vody do lednice přes noc, smíchat je a pak je namáhat. A je to. Pokud chcete lepší recept, podívejte se na tento perfektní recept, který s námi sdílela. „Ovesné mléko má nějaké docela pěkné věci,“ říká Beckerman, „takže si myslím, že jsme připraveni na to oficiální." Počítej se mnou. Když už mluvíme o alt mléku, cokoli se stalo sójovým mlékem?
3. Je (obvykle) vyšší v proteinu ve srovnání s jinými alternativami. Počet proteinů se liší od značky ke značce, ale obecně Beckerman říká, že ovesné mléko má více bílkovin než jiné ALT mléka. (Například mandlové mléko má na porci pouze 1 gram bílkovin.) Stále se však nesrovnává s kravským mlékem, což je zlatý standard při 8 až 9 gramech na šálek.
4. Je to skvělá volba, pokud máte alergie na potraviny. Alt-Milks byl mimo stůl pro spoustu lidí s potravinovými alergiemi po dlouhou dobu, kteří mají alergie na ořechy, nemohli se účastnit mandmového nebo kešu mléka a lidé se sójovými alergiemi museli přeskočit sójové mléko. Ovesné mléko je přátelské k oběma těmto typům alergie a pokud získáte bezlepkové ovesné mléko (protože oves může být křížově kontaminován lepkem), je to bezpečné pro lidi s celiakií nebo citlivostí na neutliakální lepek.
Obecně je ovesné mléko pro vás dobré. Ale stejně jako u jakéhokoli potravinového produktu byste měli zkontrolovat štítek na jakémkoli druhu ovesného mléka, které si koupíte, protože některé značky se vplítují do přidaného cukru nebo olejů, aby se udržela struktura a viskozitu, říká Beckerman. (Dobré vědět!) Ale pokud je vaše značka Go-to trochu na sladké straně, Beckerman říká, že byste ho neměli příliš potit: „Je to tak malé procento přidané do nápoje a opravdu by vás nemělo odradit od přidávání stříkajícího nebo dvou na vaši kávu."
Také, pokud potřebujete jíst bezlepkové, určitě se ujistěte, že značka, kterou kupujete. Zatímco oves od přírody jsou GF, často jsou zpracovávány v rostlinách, které také zpracovávají pšenici, žito a ječmen. A hledání organických nebo certifikovaných ovesných mléků bez GMO je také dobrý nápad, protože oves je často kontaminován glyfosátem, pesticidem a možným karcinogenem.
Oves (a tedy ovesné mléko) také obsahuje kyselinu fytorova, formu fosforu, která se obvykle vyskytuje v potravinách, jako jsou luštěniny, ořechy a oves. Lidé nenávidí tyto věci, protože je považován za „anti-nůžk“, který pro vaše tělo ztěžuje absorbovat jiné živiny, říká Beckerman. Ale pokud jíte vyváženou stravu, kyselina fytánová by neměla být problémem, říká a malé množství kyseliny fytové má ochranné účinky pro vaše srdce.
Jediným způsobem, jak zajistit, aby vaše ovesné mléko bylo bez aditivů, je vyrobit ho doma pomocí organických ovesných ovesů bez lepku. Vše, co musíte udělat pro kutily ovesného mléka, říká Beckerman, je namočit oves do vody do lednice přes noc, smíchat je a pak je namáhat. A je to. Pokud chcete lepší recept, podívejte se na tento perfektní recept, který s námi sdílela.
„Ovesné mléko má nějaké docela pěkné věci,“ říká Beckerman, „takže si myslím, že jsme připraveni na to oficiální." Počítej se mnou.
Když už mluvíme o alt mléku, cokoli se stalo sójovým mlékem?