Proč nejlepším zdrojem veganských proteinů pro váš smoothie může být pivo

„Kvasinky Brewer jsou způsob, jak přidat nějaký extra bílkovina bez zahrnutí tofu nebo jiného sójového proteinu,“ říká Kimberly Snyder, celebrická odborník a dobře+dobrý člen rady, která doporučuje kvasinkové doplněk k dietnímu doplňku pro své klienty. „Je také mnohem snazší trávit než živočišné bílkoviny nebo zpracované produkty seitanu a poskytuje energii prostřednictvím jeho hojnosti výživy."

Pivovarské kvasinky také obsahují chrom, který může být prospěšný pro kontrolu hladiny cukru v krvi; Selen, který podporuje štítné a imunitní funkce; a draslík, který pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a může snížit vaše šance na rozvoj cukrovky.

Ten chuť, i když ..

Zatímco pivovarské kvasinky mohou být výživné, není to úplně chutné: Představte si, že pijete pivo, které je super koncentrované, s dochutí, která se drží celé hodiny.

Nechci hodit frat party pro vaše ochutnávky? Můžete raději brát kvasinky jako doplněk ve formě pilulky nebo posypat prášek do šťáv a přes občerstvení jako kale hranolky a popcorn, které mohou maskovat část chuti. Učitel jógy na západním pobřeží Kathryn Budig rád kombinuje pivovarské kvasinky s olivovým olejem, mořskou solí a citronovou šťávou, aby se ponořila pro dušenou zeleninu.

Vy umět Nalijte jej také do svého skutečného piva, pokud takto chcete na párty.

Brewer's vs. Nutriční kvasinky

„Kapalné zlato“ rodiny kvasinek je do značné míry totožné s nutričními kvasinkami, s několika malými rozdíly: nutriční kvasinky obsahují B12, na rozdíl od sládkových kvasinek, ale má méně bílkovin (9 gramů na oz. versus 11). Volba mezi těmito dvěma jde do věci preference, i když někteří lidé považují nuttier chuť nutričních kvasinek přitažlivější.

"Je tu tato nekonečná posedlost proteinem a kvasinky jsou vynikajícím veganským zdrojem," říká Snyder. Navíc „Lidé jsou více stresovaní než kdy jindy, a tak s tím pomáhají všechny vitamíny a minerály B.“

Nyní, jak říkají: pivo mě.

Pro více nápadů schválených veganskými veganskými nápady najdete v tomto receptu na grilování, který je ideální pro váš příští víkend. A zde jsou některé večeře bez mléka, které skvěle chutnají každou noc v týdnu.