Co spárovat s vašimi zdravými potravinami, aby byly *ještě zdravější *

I když si vaše wellness hra již zaslouží A+, existují způsoby, jak získat další kredit. Možná odborně víte, jak rozdávat zápas a mít recept na kale salátu na zámku, ale rychlá lekce v párování potravin vezme vaše návyky do zářezu.

Zde, registrovaný dietolog a zakladatel výživy BZ Brigitte Zeitlin, RD, odhaluje, jak některé ingredience spolupracují pro ještě silnější výsledky. A také chuť všech komba. Mluvte o win-win!

Pokračujte ve čtení pro 6 lepších párů zdravých potravin.

Kurkuma a černý pepř

Je pravděpodobné, že už víte o bláznivých výhodách kurkumy. Je to v podstatě nejhorší nepřítel zánět. Ukazuje se však, že to můžete udělat ještě silnějším spárováním s černým pepřem. „Piperine-účinná látka v černém pepře-skutečně zpomaluje rychlost, kterou tělo metabolizuje kurkumu, takže nakonec absorbujete více,“ říká Zeitlin. A to znamená, že získáte ještě více těchto léčivých vlastností.

Pokud vaříte s kurkumou nebo děláte pěkný, horký šálek zlatého mléka, můžete smíchat černý pepř přímo dovnitř. A pokud berete svou kurkumu ve formě doplňku, hledejte jednu speciálně vyrobenou z efektivní složky kurkuminu v kurkumu a piperinu (nebo černým pepřem).

Matcha a černý pepř

Černý pepř nepomůže jen poskytnout vaši kurkumu latte další výhody. Zeitlin říká, že to funguje s Matcha, příliš z úplně jiného důvodu. „Matcha je opravdu vysoká v antioxidantu zvaném EGCG a ukázalo se, že piperin v černém pepřem pomáhá zvýšit absorpci EGCG,“ říká. S posypáním pepře, „dokážete absorbovat více mocného antioxidanta z vaší zápasu!"

Kale a avokádo

Zatímco někteří mohou tvrdit, že avokádové dělají všechno lépe, existuje důvod, proč Zeitlin volá konkrétně kale. „Zdravé tuky, jako avokádo, nám pomáhají absorbovat vitamíny rozpustné v tucích, které zahrnují vitamíny A, D, E a K,“ říká. „Vitamíny jsou poté uloženy v našem tuku, takže máme dostatek zásob, do kterého se můžeme zapojit, když jsou potřeba."

Tmavá, listová zelenina jako špenát a kale jsou plné vitamínu K, základní živiny pro ochranu těla před opotřebením (zejména pokud hodně pracujete) a regulaci průtoku krve. Ujistěte se, že získáte maximální výhody přidáním zdravých tuků do salátu, jako je olivový olej, ořechy nebo samozřejmě výše uvedené avokádo.

Rajčata a olivový olej

Olivový olej nejen dává svým zeleným zdravým Boost-Zeitlin říká, že může také nakopnout výhody v rajčat. „Rajčata mají vysoký obsah lykopenu, antioxidantů a olivový olej ve skutečnosti zvyšuje úroveň aktivity,“ říká. Je to překvapení, že středomořská strava je mezi lékařskými profesionály oblíbeným?

Párování funguje, ať už opěrajete rajčata nebo jedíte syrové, a la a caprese salát.

Spirulina a ořechové máslo

Spirulina je jednou z nejúčinnějších superpotravin přírody. Nabitá živinami včetně vitamínu B-12, železa, hořčíku, zinku, mědi, selenu a chromu, podporuje zdraví mozku a zvyšuje imunitní systém imunitní systém. Pokud jej přidáte do svého ranního smoothie, Zeitlin doporučuje také vložit lžíci nebo dva ořechové máslo do svého mixéru, také. „Zdravé tuky vám pomohou lépe absorbovat živiny,“ vysvětluje.

A hej, neubližuje to, že to také pomůže maskovat Spirulinu rybí chuť. (Ne všechno dobré pro vás chutná tak delikátní jako kakao.)

Třešně a hořká čokoláda

Toto je jeden ze Zeitlinových nejoblíbenějších zdravotních komba všech dob a oni se tak stanou lepšími spolu: „Tmavá čokoláda má vysoký obsah antioxidantů, jedním z nich je katechin, který se také nachází v zeleném čaji. A temné třešně mají antioxidant zvaný quercetin, který je mocný antihistaminikum, což je skvělé pro bojové alergie a nachlazení. Když je spárujete dohromady, pomáhají se absorbovat."

Toto báječné párování je dobré pro vaše srdce a Udržuje váš imunitní systém ve špičkové formě. Nemilujete dezert s výhodami?

Další nepravděpodobný, ale skvělý pár: matcha a pivo. A to jsou nejlepší jídla, která se mohou spojit s vaším kolagenem.