Co lze očekávat od připojení k CSA
Pro mě je jednou z nejzajímavějších částí CSA vzrušení z objevování toho, jaké zboží bude moje týdenní podíl obsahovat. Vzhledem k tomu, že podíl plodin sleduje vegetační období, každý týden mohu očekávat, že se hodím na to, co vegetariáni přežili jakékoli nepředvídatelné vzorce počasí a jsou zralé na výběr.
Kromě toho, že je skvělým způsobem, jak podpořit zemědělce, je vstup do CSA snadný a efektivní způsob, jak vyčistit své tělo, aniž byste provedli tradiční očištění. Naše těla přirozeně touží po různých potravinách s různými ročními obdobími a zjistil jsem, že při poslechu svého těla a nakupováním s sezónou přirozeně nakonec uklízím svou stravu a uspokojím své chutě.
Když se účastníte CSA, zavazujete se jíst s ročními obdobími. Vzhledem k tomu, že produkce, kterou obdržíte, je na své vrcholové čerstvosti a často se mělo být konzumováno během týdne, obvykle vyžaduje velmi malé koření. Jednoduchý salát z nejčerstvějších ředkviček, rukolou a avokáda může být zvýšen pouhým pomlčkou himálajské soli a mrholením vašeho oblíbeného olivového oleje nebo citronu. To může také znamenat minimální úsilí v kuchyni, snadné zábavné a více času na to, abyste si užili ty zchladné jarní noci s přáteli.
Pokud váháte, abyste se připojili k plné akcii, mnoho CSA nabízí poloviční akcie nebo partnerské akcie. Začněte zde a prozkoumejte nabídky CSA ve vašem okolí. Pokud stále máte problémy s závazkem, můžete navštívit trh místních zemědělců, abyste se seznámili s prodejci a veg ven! Bez ohledu na to, kde žijete, je pravděpodobné, že můžete zažít všechny výhody čerstvých produktů a stravování pro sezónu. Na konci jara vám váš rozpočet a tělo děkují.
Plantka Cook and Health Coach Lily Kunin je zakladatelem čistého jídla Dirty City a autorem kuchařky Dobré čisté jídlo. Díky své ochranné známce méně je to více než je Kunin o tom, jak je neodolatelně čistý, zdravý potravinový používaný a bezlepkový ingredience bez lepku.
O čem by měla Lily napsat dál? Zašlete své dotazy a návrhyOdborní[email protected].
