Transformujte tofu pozemní tofu na svěžím základnu pro bez tepla po celý týden

Ingredience
1 1/2 bloků pevné tofu
Olivový olej pro mrholení
1 1/2 lžíce prášku česneku
1 1/2 lžíce cibulového prášku
1 1/2 lžičky kmínu
1 1/2 lžičky vysušeného tymiánu
1 1/2 lžičky Marjoram
1 1/2 lžičky rozmarýnu
1 1/2 lžičky sušené oregano
1 1/2 lžičky sůl
3 šálky špagety omáčky
1 cuketa

1. Vypusťte tekutinu z bloku tofu s tofu stisknutím nebo položte tofu na talíř lemovaný několika listy papírových ručníků. Umístěte další papírové ručníky na horní část tofu a poté položte vážený předmět, aby vytlačil tekutinu a nechal jednu hodinu sedět na hodinu.

2. Pat tofu blok suché a rozpadat se vidličkou, bramborovým mashem nebo v kuchyňském robotu.

3. Zahřejte pánev na středně vysokou teplotu a pokapejte trochu olivového oleje.

4. Přidejte rozpadající se tofu, česnekový prášek, cibulský prášek, kmín, tymián, marjoram, rozmarýn, oregano a sůl. Vařte 10 minut.

5. Když tofu vaří, nakrájejte cuketu do nudlových tvarů buď s julienne peelerem nebo spiralizátorem. Dát stranou.

6. Přidejte špagetovou omáčku na tofu a vařte dalších pět minut.

7. Nahořte porci zemědělské omáčky na tofu těstoviny na surové cuketové nudle. Uložte zbytek země tofu ve vzduchotěsné kontejneru v lednici, kterou můžete použít k večeři po zbytek týdne.

Jak používat tofu pozemní tofu v celý týden bez-heat večeře:

Pondělí: Burritos

Vložte porci svého zbylého mletého tofu do tortilly, spolu s černými fazolemi, nasekanými paprikami, rajčaty, salátem, kukuřicí, guakem a salsou. (Nebo jakékoli jiné polevy, které si přejete.) Složit, převrátit a podávat. Toto snadné jídlo má spoustu bílkovin, vlákniny a zeleniny a zbytek nočních mytí nádobí nebudete muset trávit.

Úterý: Raw Veggie Bowl

Chcete -li udělat tuto večeři, nasekejte okurky, rajčata, mrkev a zelené nebo fialové zelí. Pokud máte z nedělní noci nějaké zbytky cukety, neváhejte to nasekat nebo spiralizovat také. Přidejte svou zeleninu do misky a vrcholu s obsluhou každé z černých fazolí a zbytku pozemního tofu. Tato večeře je podobná rýžové misce a nahrazuje rýži syrovou zeleninou, což zcela eliminuje zapnutí trouby.

Středa: Veganské nedbalé Joes

Sloppy Joes jsou typická letní večeře. Jednoduše zamíchejte nějakou grilovací omáčku do porce zbytkového mletého tofu. Pak to sendviče mezi hamburgerovou housku. V případě potřeby přidejte salát nebo jiné zelené.

Čtvrtek: Raw Veggie Chili

Chili je klasický go-to pro získání skvělých porcí bílkovin, vlákniny a zeleniny v jedné misce a nemusíte ho mít horké, aby to bylo dobře chutnat. (Zejména v červenci.) Puls nasekaná cuketa, červená cibule, plechovka nakrájených rajčat, zelené papriky, česnekový prášek, cibulový prášek, chilli, koriandr, rajčatová omáčka a sůl do kuchyňského robota, dokud není pyré. Nalijte ji do mísy a přidejte tofu pozemek a porci černých fazolí nahoře, skládejte je do pyré. Tato chilli ve stylu Gazpacho chutná skvěle s některými tortilla čipy nahoře.

Pátek: Tofu Tostadas

Tostada znamená „opékaný“ ve španělštině a tento termín také popisuje klasické jídlo v mexické a jiné latinskoamerické kuchyni, kde se přidávají zálivky do opečené základny (obvykle tortilla). Můžete si koupit kukuřičné tostady již opečené, aby se nemusely vařit doma, nebo si můžete opékat své vlastní tortilly lehkým postřikem olejem a vytápěním na pánvi na vrcholu sporáku. Položte zbývající porci pozemní tofu na toasty na opékané tortilly, spolu s některými šťouchanými černými fazolemi, česnekovým práškem, cibulovým práškem, oreganem a kmínem. Další skvělé polevy pro vaše tostady jsou nasekané avokádo, rajčata, hlávkový hláv.

Získejte více zdravé inspirace receptu ve Well+Good's Cook With Us Facebook Group.