Tuto zimu přijímá klasický salát Caesar může zvýšit imunitní systém

WOL+Good's Recept Writer Tatiana Boncompagni je reportér wellness, instruktor skupiny fitness a máma tří se sídlem v New Yorku. Je také spoluzakladatelkou Sculptologie. Věří, že opravdu dobré jídlo vyživuje tělo i duši a že zdravé jídlo by mělo být snadno vyrobitelné a ještě snazší si užívat.

Tentokrát v roce miluji výrobu cukrovinek se svými dětmi a usrkáváním kakaového hrnku na potrubí. Samozřejmě, kdybych všechno, co jsem jedl, byly od nynějška až do Nového roku, necítil bych se přesně skvěle nebo měl dost energie na to, abych prostřednictvím svých tréninků mohl napájet. Proto právě teď se snažím o něco, co se nazývá rovnováha.

Vaření velkých šarží zdravých jídel předem zajišťuje, že mám něco výživného na nosh.

Vaření velkých šarží zdravých jídel předem zajišťuje, že mám něco vyživovat nosh, když bych jinak mohl být v pokušení okusovat se kolem kola brie, zatímco zabalení dárky a chytit se Projekt Mindy. Častěji než ne, skončím s bičováním jednoho z mých vyzkoušených receptů: zimní kale kuřecí salát.

Hodí se pečenými růžičkovými klíčky, bílými fazolemi a sladkými bramborami, je nabitý správným směsí makronutrientů-proteinu, tuku a uhlohydrátů, aby mě udržoval spokojený a šťastný. Myslím na to jako na zdravější verzi klasického kuřecího Caesar, s oblékáním založeným na tahini, aby přidal lahodnou smetanu. K dispozici je také spousta vitamínů A, B6 a C, abyste posílili váš imunitní systém a zabránili vám onemocnění a zmeškání na veškerou zábavu na dovolené, plus spousta vlákniny a drsnosti, aby vaše hladina cukru v krvi byla regulována a trávení v pohybu.

Chuť, je to všechno o vyvážení jin a jangu: sladkost pečených brambor a růžičko. Pokud chcete, můžete přeskočit granátové jablko, ale zjistil jsem, že přidávají příjemnou krizi a jen náznak ovocné čerstvosti, která spojují všechny komponenty receptu dohromady.

Chcete to vyzkoušet sami? Pokračujte ve čtení pro recept.

Zimní kale kuřecí salát s česnekem tahini

Slouží 4

Ingredience
Vyrobit kuře
1 velký plastový sáček Ziploc
8 Organická, kuřecí stehna bez kůže nebo 4 malá prsa
4-5 stroužky česneku, nasekané a rozdělené
2 větvičky čerstvého rozmarýnu, rozděleno
1 lžíce na extra panenský olivový olej
Sůl

Udělat salát
2 sladké brambory
2 pinty rbřislík, omytá a nakrájená na polovinu
1 může bílé canellini fazole
2 svazky organických lacinto kale, umyté a rozdrcené
1/2 šálku tahini, rozděleno
2 lžíce opékaného sezamového oleje, rozdělený
1/4 šálku jablečného ocet
1 granátová jablka (volitelné)

1. Ve velkém Ziploc Baggie kombinuje kuře, polovinu nasekaného česneku, rozmarýn (rezervujte si polovinu polévkové lžíce pro bílé fazole) a jednu polévkovou lžíci olivového oleje. Marinovat po dobu nejméně tří hodin.

2. Zahřejte troubu na 375 ° F. Umístěte kuře na plech a pečte, dokud se nevaří a lehce opečená, asi třicet minut. Vyjměte z trouby, odložte stranou.

3. Opláchněte bílé fazole ve vodě ve cedníku. V malé misce zkombinujte fazole se zbývajícím česnekem a poloviční lžící nasekanou čerstvou rozmarýn. Dát stranou.

4. Pečte sladké brambory, dokud nejsou měkké, asi třicet až čtyřicet minut.

5. Na další plech pečení, potažený polovinou lžíci opečeného sezamového oleje, uspořádejte polovinu výtoku Růži. Pečte, dokud nejsou měkké a lehce opečené, asi dvacet minut. Ochutnejte solí. Dát stranou.

6. Nasekejte kale na kousky velikosti kousnutí. V misce smíchejte tahini, zbytek sezamového oleje a octa, dokud se plně nekombinuje.

7. V misce masírujte jednu polévkovou lžíci obvazu s jednou čtvrtinou kale. Na talíři, sestavte salát: Uspořádejte kale, polovinu sladkého bramboru, jednu čtvrtinu plechovek z fazolí, jednu čtvrtinu růžičko. V případě potřeby top s granátovým jablem.

8. Pokračujte v oblékání a zbytek salátu chlazeného ve skleněných nádobách do tří dnů.

Pokud jste stále uvízli v salátové koleji, podívejte se, jak tito ovlivňovatelé wellness otřásají receptem na listové zelené. A pokud vás zajímá, jaký typ salátu je nejlepší, tato příručka pomůže.