Tento pudink z nízko-fodmapu chia tapioca způsobí, že se zima bude cítit jako útulné objetí

Nyní, když jste vyzbrojeni tipy na přípravu Can't-Skip, podívejte se na recept na delish (a živinu-hustý) tapioca chia vanilkový kokosový pudink.

Tapioca chia vanilkový kokosový pudink

Slouží 4 lidem

Ingredience

Pro pudink:
4 lžíce semen chia
2 šálky vody
4 lžíce kokosového mléka
2 lžíce sušené skartované neslazené kokosové vločky
1 1/2 lžíce vanilkového cukru
1/2 šálku malé perlové tapioky

Pro malinové konzervy:
1 šálek zmrazené maliny (nebo 2 šálky čerstvých malin)
1/3 šálku granulovaného cukru

1. Smíchejte semena chia s vodou ve zednické nádobě a energicky protřepejte. Nechte to sedět jednu až dvě hodiny nebo do gelu směsi.

2. Během čekání na vytvoření gelu vložte maliny do pánve na mírném ohni. K rozdrcení maliny použijte bramborovou masher. Neustále míchejte a přiveďte k lehkému varu.

3. Přidejte cukr a důkladně jej začleňujte, když se směs vrací k varu a vytvoří silnější texturu, přibližně pět minut. Chcete -li otestovat připravenost konzervování, ponořte chladnou lžičku do pánve. Budete vědět, že je to hotovo, když zvednete lžíci, a před pádem zůstává tlustý.

4. V jiném hrnci přidejte tapioku a kokosové mléko. Vařte na mírném ohni, dokud nezačne vařit. Snižte teplotu na pět minut.

5. Jakmile jsou konzervy připraveny, přeneste je do sklenic a chlazte.

6. Když je kombo na semena chia připravená, přidejte tapioku a kokosové mléko, sušené kokosové vločky a vanilkový cukr. Důkladně kombinujte.

7. Shromážděte 8 oz zedníků nebo parfait šálků podle vašeho výběru. Lžic lžička chlazeného malinového konzervace na dně, poté přidejte 3/4 až 1 šálek tapiokového pudinku a ozdobte extra malinami a sušeným drceným kokosem kokosu.

Zde je více receptů s nízkým obsahem FODMAP, z nichž všechny lze vyrobit za 15 minut nebo méně. A podívejte se, jak dieta pomohla modelovat Alyce Crawford uklidnit její ibsovou bolest a nadýmání.