Tato protizánětlivá kurkuma smažená rýže je hlavním upgradem z odběru

Vítejte ve společnosti Well+Good's (re) Nový rok-pětitýdenní program vedený expert, který je vše o tom, že vám pomůže mít svůj nejlepší rok. Pro druhý týden jsme přinesli profesionálně vyškoleného šéfkuchaře a nejprodávanějšího autor Candice Kumai, aby vám pomohl resetovat vaše návyky čistého stravování. Po celý týden bude sdílet tři recepty denně, aby vás provedla bez restrikcí, detoxikací čištění, díky kterému je stravování tak.hodně.zábava. (Ano!)

Šampaňské, sladké pochoutky a velké rodinné hostiny jsou součástí toho, co dělá svátky tak zvláštní (že a nějaký tolik potřebný čas na dovolenou z práce), ale ach člověče, může to vést k nějakému vážnému nadýmání. Zde je můj post-novoroční dárek pro vás: celý den receptů na boj proti zánětu.

Od tmavého listu salátu a česneku po oblíbenou ingredienci bez blat-turmerického-tento den stravování uklidňuje jakékoli zbylé netěsné střevo a máte pocit, že jste připraveni vzít si zbytek týdne.

Nejlepší část? Všechny tyto recepty jsou velmi snadné a lze připravit noc předtím. Mezi sáčky s koktejlem, saláty zedníka a saláty ze Masonu a dohromady obilí na obilí je dnešní zaměření snadné, jídla, která umožňují ingrediencím provádět magii na zánět.

Připraven jít? Přejděte dolů a podívejte se na Candice Kumai's Den 2 Bez Bluat Meal Plan a Ukažte nám, jak slavíte (re) nový rok s #IAMWellandgood!

Den 2 snídaně: čokoládová ranní sluneční svizd

Ingredience

1. Přidejte ingredience do mixéru a míchejte, dokud nebude hladká.

(Chcete -li připravit noc předtím, hodte zmrazený banán, špenát, kakaový prášek, prášky a ořechy do pytle na zip a skladujte v mrazáku. V a.m., Jednoduše přidejte ingredience do mixéru, přidejte své ořechové mléko a smíchejte!)

Den 2 Oběd: Snadná miso polévka + salát ve sklenici

Ingredience
Pro polévku
5 šálků vody
1/4 šálku sušeného wakame
1/4 šálku červené pasty miso
1 šálek loupané a nakrájené kořenové zeleniny, vaše volba: mrkev, tuříny, pastinák (loupané a nakrájené na 1/4palcové plátky)
1 šálek firmy, organický tofu kostky (asi 1/2 ze 14-uncí balíčku, nakrájené na 3/4 palcové kostky)
5 pórek, tenkých nakrájených na diagonálu, nebo zkuste na horní části rukolou nebo špenátu

Pro salát
2 lžíce majonézy, majonézy olivového oleje nebo tahini
1 lžička červené miso pasty
1 lžíce rýžového octa
1 hlava jemný salát (jako red list salát, Boston Bibb nebo vaše oblíbené temné greeny)
1 velká mrkev, oříznutá, loupaná a nastrouhaná na velkých otvorech krabice
1 Malá okurka, polopečka (takže je pruhovaná), na polovinu podélně a nakrájené na plátky
1 avokádo, poloviční, poloviční, oloupané a nakrájené na plátky
Jedno 14 oz balíčku firmy tofu, vyčerpané, poloviční a nakrájené napříč do 1/2 palce silné kousky

1. Chcete -li vyrobit polévku, přiveďte čtyři šálky vody do varu ve středním hrnci. Rozšlehejte miso a snižte teplo na střední. Jemně vařte polévku, přidejte do sušeného wakame, následuje vaše loupané, nakrájené kořenové zeleniny a nechte polévku jemně vařit po dobu pěti minut (nevařte).

2. Přidejte krychlový tofu, jen aby se zahřál a vypnul teplo.

3. Naběračka do jednotlivých misek, podávejte horkou na plátky zelené cibule nebo rukolou nebo špenátem na vrchol.

4. Chcete -li sestavit salát, vrstvete každou ingredienci do zednářské nádoby (nebo talíře) počínaje salátem na dně. Chcete -li si oblékat, zkombinujte majonézu nebo tahini (podle toho, co používáte), miso pasta a rýžovou octu a promíchejte dohromady.

Den 2 večeře: kurkuma smažená rýže

Ingredience
4 šálky vařené zrna (váš výběr hnědé rýže, quinoa, farro, freekeh)
2 lžíce opékaného sezamového oleje
3 lžíce sójové omáčky 3 lžíce
1/2 velká žlutá cibule, jemně nasekaná
2 stroužky česneku, jemně mleté
1-2 šálky slané, organické tofu, nakrájené na 3/4-palcové kobesi
1 lžíce kurkumy
1 šálek jemně nasekané kale nebo brokolice
2 mrkev, loupané a jemně nasekané
3 pórky, jemně nakrájené
Sezamová semena, pro ozdobu

1. Ve středním hrnci přineste dva šálky nevařené hnědé rýže, farro nebo váš výběr zrna a vhodné množství vody k varu. Vařte 25 až 30 minut, dokud nevzbudíte. Vypusťte jakoukoli přebytečnou kapalinu, chmýří vidličkou a odložte stranou, aby vychladli.

2. Nasekejte slané tofu na kostky tří čtvrtiny palec a odložte stranou.

3. Umístěte velkou nepřilnavou pánev nebo wok na středně vysokou teplotu. Přidejte opečený sezamový olej, zahřejte, následuje nasekaná cibule a restujte, dokud není voňavý. Přidejte česnek, mrkev a sójovou omáčku a restujte, dokud se nezačne odpařit (přibližně dvě minuty).

4. Dokončete s polovinou pórek a smažte další tři minuty, nebo dokud se důkladně zahřeje.

5. Posypeme kurkumou. Přidejte svůj výběr zrna a restování, dokud se vše zahřívá. Přidejte tofu a smíchejte, abyste kombinovali všechny ingredience.

6. Nakonec přidejte nasekanou kapusta nebo brokolici a jemně promíchejte, aby se rozběhli a rychle se zahřáli. Top se zbývajícími póremi a některými sezamovými semeny a okamžitě slouží.

Zmeškaný den 1. den měnící se život Candice Kumai (a delish!) CHEASE? Žádný potný kop z detoxikačního plánu naplněného superpotravinou.

Série (re) Nový rok není program „Nový rok, nový You“. (Myslíme si, že jste docela skvělí tak, jak je!) Místo toho jsme poklepali na největší a nejlepší ovlivňovače napříč wellness prostorem, abychom pomohli zahájit nový rok nejlepším možným způsobem. Mezi tréninkem na srdce, recepty pro kosmetiku pro kutily a poradenstvím o důvěře zabijáků se připravte na svůj nejšťastnější a nejzdravější rok zatím.