Toto 10 $ udržitelné italské víno je MVP měsíce Země

Pokud jste si vybrali D) vše výše uvedené, jste na správné cestě. Ale pokud si myslíte, „co sakra má víno společného s environmentalismem (jiné než toasty na zdraví planety)?„Je to všechno o podpoře vinařství, která se zavázala k udržitelnosti.

Pro snížení toho, jak váš oblíbený nápoj Happy Hour ovlivňuje životní prostředí, požádali jsme odborníka na udržitelnost Wen-Jay Ying, zakladatele místních kořenů NYC, aby zvážil toto téma. „Víno je vyrobeno z ovoce a vše, co má přímé spojení s naší zemí, má obrovský dopad na životní prostředí,“ říká Ying. „Udržitelné zemědělské postupy na vinicích pomáhají životnímu prostředí, protože o […] je půda pečována, což znamená, že je odolnější během okamžiků sucha nebo odtoku vody."

Pokud chcete zvednout sklenici, která je v souladu s Parametry milujícími Zemi Ying, hledejte láhev, která nabízí její úsilí o udržitelnost na štítku podobných vín.

„Víno je vyrobeno z ovoce a cokoli, co má přímé spojení s naší zemí, má obrovský dopad na životní prostředí."

Všech 11 odrůd vína Cavit-od Pinot Noir na Moscato, aby se prosazovaly pomocí udržitelných postupů, jako je použití přírodních hnojiv a vysoce přesného zavlažovacího systému, který používá vodu pouze v případě potřeby.

Rovněž klepne 3 200 solárních panelů k napájení 66 procent energie použité ve výrobě k omezení uhlíkové stopy italského vinařství (což je docela významné, vzhledem k zemědělskému a jinému využití pozemků představuje 24 procent světových emisí skleníkových plynů, podle U.S. Agentura pro ochranu životního prostředí.)

A pokud se chystáme navrhnout přípitek na udržitelné víno, samozřejmě došlo k testu chuti. Takže si nalijte sklenici a pokračujte ve čtení, abyste zjistili, která odrůda vyhrála nejchutnější a nejudržitelnější SIP.

Přejděte dolů ze 4 důvodů na zdraví na matku Země se sklenicí udržitelného vína.

Více vína = více stromů

Ano, výsadba stromů je stále zlatým standardem pro oslavu měsíce Země a vína Cavit zaškrtněte také toto políčko. Abych šel nad a za udržitelnost v dubnu, Cavit se spojil s jedním stromem zasazeným. Pro každou zadanou položku zasadí vína Cavit zasazeno strom vaším jménem na různých místech napříč u.S. Všechny body Eco Brownie, aniž byste museli zašpinit ruce.

A+ udržitelnost

Chcete, aby hrozny, které si koupíte na farmářském trhu? (Víno je nakonec v podstatě dospělý hroznovou šťávu.)

Když Ying nakupuje udržitelné potraviny a nápoje, poznamenává, že dává pozor na několik různých věcí, včetně přírodních ingrediencí a ekologického balení. „Je také důležité, aby lidé, kteří se zabývají péčí. Při nákupu se cítím ještě lépe, “říká.

Při kontrole všech těchto prvků jsou lahve s vínem Cavit vyrobeny s recyklovaným sklem 80 procent, pouzdra se provádějí s 99 % recyklovanou kartonem a štítky a pouzdra jsou vytištěny pomocí inkoustu bez chemikálií na bázi vody bez vody na bázi vody, bez vody. Navíc, protože Cavit je kooperativní, hrozny pocházejí od malých zemědělců, z nichž mnozí pěstovali hrozny a pečlili o vinice svých rodin po generace, které jim poskytují ještě větší důvod k zachování země. Protože se o něco nestaráte, pokud je to doma?

Ostrý, svěží chuť

Dobře, ale jak to chutná? Nezáleží na tom, jak je vaše ekologická libace přátelská, pokud se vám nelíbí pití, proto jsme testovali vína Cavit. Ve jménu výzkumu jsem vyzkoušel několik různých odrůd a také jsem jim dal zlatou hvězdu pro chuť.

Můj osobní oblíbený? Pinot Grigio (a já jsem obvykle červená vína). Bylo to naprosto ostré a jen ovocné s trochou zelené jablečné kolísání, což z něj činí perfektní víno, které se spáruje s večeří (rostlinné mac a sýr, například pokud chcete další zelené body). Vědět, že každý doušek byl udržitelný, udělal mou šťastnou hodinu dokonce, dobře, šťastnější.

Přátelský bankovní účet

Nakupování trvale může být pro planetu obrovský rozdíl, ale může mít také tendenci mít velký vliv na vaši peněženku. Realita udržitelných produktů je taková, že často přicházejí se strmější cenovou značkou, ale ne toto víno. Vína Cavit v průměru asi 10 USD za láhev, což znamená, že můžete šťastně posílit bez utrácení nad rámec přiděleného rozpočtu na víno.

Jen proto, že duben nakonec skončí, neznamená to, že toto víno nemůžete pít po celý rok (Cavit Moscato doslova křičí léto). Každý měsíc může být měsíc Země, když vaše hra udržitelnosti a oenofilie-je to na místě.

Sponzorováno víny Cavit

Fotografie: Cavit Wines