Ve své zdravé ovesné mouce soufflé palačinky recept vytvořila Bouchard vlastní ovesnou mouku mletí ovsa, vykopala žloutky pro vaječné bílky a místo mléčného mléka použily mandlové mléko místo mléčného mléka. Pro antioxidační podporu a docela zelený odstín také přidala nějaký prášek. Po kombinaci mokrých ingrediencí, skládání v suchém a přidání do whisked vaječných bílků (pro veganskou verzi zkuste použít Aquafaba, která vytváří podobnou konzistenci), těsto jde do nádoby zedníku. Pop sklenici v mikrovlnné troubě po dobu pouhých 45 sekund a budete mít zcela nové porozumění slovu nadýchané.
Závislý na palačinách? Máme jablkové a sladké bramborové proteinové palačinky, pohanky na mouku a palačinky s huby Lion's Mane.