Tyto prosklené koblihové otvory jsou naloženy proteinovým cukrem

Možná si nemyslíte, že koblihy (zasklený koblihy, na to!) mít potenciál být zdravým občerstvením po tréninku. Ale když podstoupí veganskou proměnu, se svolením Power veganská jídla autorka Maya Sozer, ve skutečnosti dělají perfektní oživení.

Arašídové máslo a oves tvoří základ tohoto receptu na koblihy, zatímco rozinky a trochu kakaa přidávají sladkost. „Kromě toho, že jsou dobrým zdrojem bílkovin a vlákna mnoho chuti, “říká Sozer. Glazura, která je vyrobena z kokosového oleje a má pouze tři ingredience, má stejný efekt olití prstu jako zastávka u Dunkin '.

Pokud zasažení kuchyně není vaším stylem post-gym, nebojte se-tyto koblihové otvory lze snadno udělat a uloženy na později. „Jsou to dobré občerstvení, které má být připraveno v mrazáku,“ říká Sozer. Na snídani nebo dezert budou chutnat stejně skvěle.

Chcete vyzkoušet delish koblihové díry pro sebe? Pokračujte ve čtení pro recept.

Čokoládové koblihové otvory z arašídového másla

Slouží 4

Ingredience
1 šálek bezlepkového válcovaného ovesu
1/2 šálku arašídového másla
1 1/2 šálků rozinků
1/4 šálku neslazený kakaový prášek
4 lžíce kokosového oleje, rozdělený
2 lžička mleté ​​skořice
1 lžička nastrouhaná čerstvý zázvor (volitelné)
2 lžíce práškového cukru
1 lžička čistého vanilkového extraktu

1. V kuchyňském robotu kombinujte ovesné oves, arašídové máslo, rozinky, kakaový prášek, dvě polévkové lžíce kokosového oleje, skořice a zázvoru. Zpracovejte, dokud nedostanete lepkavé těsto. Tvarujte do koulí velikosti kousnutí a chill v mrazáku po dobu nejméně 20 minut před nanesením glazury.

2. Chcete -li udělat glazuru, roztavte zbývající dva polévkové lžíce kokosového oleje. V misce promíchejte roztavený kokosový olej, práškový cukr a vanilku, dokud není hladká. Před podáváním namočte díry koblihy do glazury.

Recept z Power veganská jídla Maya Sozer, Page Street Publishing Co. 2017.

Pro více veganské inspirace se podívejte na tyto vysoce Instagramovatelné pochoutky a zjistěte, proč by vám vegan mohl pomoci zamilovat se.