Nejjednodušší trik, jak oživit váš zvadlý salátový zelení

Potřebujete si koupit organickou zeleninu? Zde je odpověď:

Ale oděš zabráníte vrtání zelenin? Opravdu jde o to, jak je ukládáte. DJ Blatner, RDN, doporučuje rovnoměrně rozložit zelené barvy do tašky s papírovým ručníkem, aby absorboval vlhkost, a pak ji ležel rovně v lednici. Když omezíte množství vlhkosti a vzduchu, vaše zelené se nebudou chovat nebo zkazit tak rychle, píše. Můžete také použít specializovaný kontejner jako Oxo Greensaver Production Keeper (20 $), který má vnitřní košík, který udržuje vlhkost na minimu a zabrání hnilobě vašich zelených. (Mám jeden a opravdu to funguje.)

Dalším trikem, jak ukládat vaše greeny, aby je udržovali čerstvější déle, je ve skutečnosti využití výrobních košů v lednici. Podle Harvardovy školy veřejného zdraví nejsou jen další úložný prostor. Posunutím karty na „vysokou vlhkost“ pomůžete zachovat jakékoli produkty, které jsou citlivé na ztrátu vody a rychle se zkazí, když jsou vystaveny ethylenovému plynu, jako jsou listové zelené a byliny. Nastavení zajišťuje, že koš je utěsněn od proudu vzduchu (a ethylenové plyny emitované z jiných produktů!) Ve zbytku ledničky udržujte svůj špenát, kapusta a další listová zelenina vypadající stejně dobře jako den, kdy jste je koupili.

S několika z těchto triků na rukávu budete jíst svěží zeleninu celý týden.

Zvědavý, zda je kale nebo špenát zdravější? Tady je to, který je pro vaše tělo lepší. Existuje také tolik dalších možností, z nichž si můžete vybrat, a to jsou jedny z nejlepších zelených, které si můžete přinést domů.