Brilantní hack pro řezání avokáda dokonale-každý čas

Avokádo, které se zdvojnásobilo jako dekorace desky za minulý týden Konečně zralý. (Perfektní načasování s pracovním dnem práce guac za rohem!) Ale jsme jediní, kdo se cítí, jako by věci měli tendenci jít trochu seno, jakmile se skutečně nakrájíte na malé zelené ovoce?

Poloviny nejsou nikdy symetrické a odstranění jámy je jako vzít váš život do vlastních rukou (proč vždy skončí letí přes pult?). Plus, nashromáždění krémového centra obvykle vede k zamasnému nepořádku, který je daleko od perfektních plátek zdobení toastů, které vidíte na Instagramu.

Jaké je tedy tajemství pěkného plátky avo toastu? Alison Cayne, mozky za Manhattan Cafe-Slash-vařenou školní havenskou kuchyní a autor Kuchařka, má několik tipů.

Ať už rozdělujete své avokádo na čtverce, abyste si vložili salát, plátky do tacosu, nebo jen dobrý staromódní kaynská kayna má nejlepší metodu pro přípravu vaší oblíbené toasty (bez toho, aby se nože kdekoli poblíž prstů).

Podívejte se na video pro všechny geniální tipy a připravte se na zahájení touhy po avokádovém toastu.

Pro více rad o navigaci v kuchyni jako profesionál sledujte, jak připravit těžko nakrájetelné ovoce a zeleninu, a použít své nové dovednosti nože k výrobě avokádové pizzy.