6 zlatých pravidel stravování pro dlouhověkost, podle nejdelších lidí na Zemi

2. Jí většinou rostlinné potraviny ..

Jo, i modré zóny lidé jsou na rostlinném vlaku a byli po generace po generace. „Jí 90 až 100 procent rostlinných potravin mimo stín pochybností,“ říká Buettner. Ukázalo se, že rostlinná strava je dobrá pro vaše srdce, vaše střeva a váš mozek, ne o tom, že rostlinné potraviny, jako jsou zeleniny a zrna, mají méně uhlíkovou stopu než maso a mléčné výrobky.

3… včetně spousty sacharidů

Spravedlnost pro sacharidy! Buettner říká, že lidé žijící v modrých zónách obvykle konzumují asi 65 procent svých denních kalorií ve formě sacharidů. Což dává smysl: Makronutrient je obvykle spárován se spoustou vlákniny (skvělé pro zdraví střeva) spolu s vitamíny a minerály, které vaše tělo potřebuje, aby fungovalo nejlépe.

Je však důležité si uvědomit, že ne všechny sacharidy jsou stvořeny stejně a lidé v modrých zónách dostávají tento makronutrient většinou ze zdrojů, jako jsou zrna, zelená, hlízy, ořechy a fazole. (Číst: Ne super zpracované věci.) Existuje jeden carb, který bije všechny ostatní: fazole. „Hlavní jídlo s dlouhou životností je fazole,“ říká Buettner. „Takže pokud jíte o šálku fazolí denně, pravděpodobně stojí za to čtyři roky na délku života."

4. Příležitostně si užívají maso

Maso je považováno za slavnostní jídlo v modrých zónách, říká Buettner a obvykle se konzumuje jen asi pětkrát za měsíc. Lidé v těchto komunitách se obvykle drží „části, která není větší než velikost paluby karet,“ dodává, což překládá asi tři unce. To dává smysl-zatímco maso je velkým zdrojem bílkovin, vitamínů B a biologicky dostupného železa, příliš mnoho je také spojeno s kardiovaskulárními chorobami, kolorektálním karcinomem a dalšími zdravotními problémy. A studie ukázaly, že vyšší příjem masa u mužů i žen jsou spojeny s vyšší mírou rakoviny a úmrtnosti na všechny příčiny.

Stejně jako tip na víno, nemusíte začít jíst maso, pokud tak neučiníte, ale pokud jste masový jedlík, vězte, že trochu je z pohledu dlouhověkosti naprosto v pořádku. Chcete -li to udělat o krok dále, zde je návod, jak učinit nejzdravější a nejudržitelnější rozhodnutí, když budete jíst maso.

5. Drží se vody, kávy a vína

To jsou volby nápojů, které se mohu plně dostat. Buettner říká, že lidé v modrých zónách pijí šest sklenic vody denně, plus kávu ráno a sklenici vína s večeří. Chybí je sladké nápoje, jako je soda, která se ukázala, že negativně ovlivňuje vaše zdraví.

6. Procvičují upravené formy přerušovaného půstu

Ale ne, to neznamená, že jsou to dieters. Buettner spíše říká, že lidé v komunitách modrých zón obvykle jedí způsobem, který je podobný tomu, co bychom mohli nazvat občasným půstem. "Snídaní jako král, oběd jako princ a večeře jako pauper, a mají tendenci jíst všechny své kalorie v osmihodinovém okně a ponechat 16 hodin, aby si zažívací systémy odpočinuli," říká Buettner. Jejich největším jídlem je v podstatě snídaně, jejich nejmenší je večeře a nejedí pozdě do noci. (A přichází se spoustou potenciálních výhod souvisejících s dlouhověkostí.) Nejedná se však o stravovací plán pro všechny, zejména pokud se zotavujete z nemoci, těhotné, kojení nebo pokoušíte se otěhotnět nebo máte historii poruch příjmu potravy.

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.