Na dietě s nízkým obsahem FODMAP? Tady je to, co potřebujete vědět o získání dostatečného množství vlákna
Tato cesta zahrnovala velké množství výzkumu a spousta pokusů a omylů s téměř každým řešením zažívacího zdraví v naději, že vyřeším tajemství mého nepřetržitého nadýmání a zácpy.
Mezi metody, které jsem vyzkoušel, je plán stravování s nízkým obsahem FODMAP-vyvinutý Monash University, který vyžaduje odstranění určitých skupin potravin (fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly, přesněji) od vaší stravy po dobu dvou až šesti týdnů na Identifikujte potenciální spouštěče příznaků GI.
Sledoval jsem to celých šest týdnů a pomohlo to! Cítil jsem se téměř úplnou úlevou od svých trávicích trápení a jakmile jsem prošel reintodukční částí (když systematicky přidáváte potraviny s vysokým obsahem fodmapu zpět do své stravy, abych zjistil, které z nich produkují příznaky), byl jsem schopen určit, která jídla moje tělo nejvíce nesouhlasil.
V té době jsem nevěděl, že mi chyběl kousek hádanky střeva, který by mohl dále zlepšit můj příznak: Sledování mého příjmu vlákna, což se ukázalo, je mnohem důležitější, než jsem si myslel.
V té době jsem nevěděl, že mi chyběl kousek hádanky střeva, který by mohl dále zvýšit úlevu od symptomů: Fiber.
Požádal jsem Maggie Michalczyk, Rd, aby vysvětlil význam vlákna, když byl na dietě s nízkým obsahem fodmapu, a ona to takto dala: „Občas lidé, kteří sledují dietu s nízkým obsahem, se mohou snažit získat dostatek vlákna, protože jistě omezují dostatek vlákna, protože omezují jisté Potraviny, které [jsou primárními zdroji] vlákniny v naší stravě, jako jsou jablka, hrušky, brokolice a květák. Mohou se také bát určitých potravin, které by mohly způsobit [nepohodlí], a úplně se jim vyhnout, chybět na vlákně, které by mohly obsahovat také."
Že strach s jídlem byl pro mě super skutečný, takže když jsem dělal nízký obsah, skoro jsem žil ze svých „bezpečných“ jídel grilovaného kuřecího masa, banánů a slunečnicového másla, ne nejvíce vláknité kombo.
Michalczyk to označil jako problém, protože vlákno je zásadní pro to, aby nejen udržovalo trávicí systém hladce v provozu (což je cíl vyzkoušet stravu s nízkým obsahem FODMAP na prvním místě), ale také podporuje celý váš mikrobiom.
„Pro ty, kteří mají trávicí problémy, je vlákna důležitá kvůli své roli v našem celkovém trávicím zdraví,“ vysvětluje. „Učíme se tolik o zdraví střev a o tom, jak to souvisí s tolika dalšími systémy a funkcemi v našem těle a můžeme hrát roli v naší náladě, […] Trávicí a imunitní zdraví."
Jak tedy můžete získat dostatek vlákniny na podporu vašeho trávicího zdraví a celkové zdraví, když vystřihnete tolik potravin s vysokým obsahem vláken? Michalczyk má několik návrhů: „Z hlediska jídla doporučuji quinoa, kale, špenát, ořešák, squash, kiwifruit, maliny a doporučené množství oves [půl šálku],“ říká dobře, “říká,“ říká.
Pokud nejste schopni zasáhnout svůj denní celkový počet jídlem (pamatujte, měli byste se zaměřit na 21 až 38 gramů denně), Michalczyk doporučuje doplněk. „Rozhodně bych doporučil doplněk vlákna, jako je Benefiber Zdravá rovnováha, protože je speciálně formulován pro ty, kteří sledují dietu s nízkým obsahem FODMAP, a pomáhá zmírnit příležitostnou zácpu, aniž by způsobil průjem,“ říká. „Prebiotická vlákna ve výhodách Zdravá rovnováha pomáhá podporovat růst dobrých bakterií ve střevech a pomáhá udržovat trávicí zdraví."
V zásadě, pokud je trávicí zdraví konečným cílem vaší nízké cesty FODMAP, budete mít mnohem tvrdší čas se tam dostat bez vlákna (soubor, který pod „věci, které bych si přál, abych už věděl,“). Pokud tedy uvažujete o tom, že si vezmete dietu na vířivku, poučte se z vlastního zkušeností s zkušenostmi s pracími na vlákně a váš zážitek bez FODMAP by mohl být ještě lepší.
Ve spolupráci s Benefiber
Nejlepší fotografie: Getty/Westend61
