Olympijský cyklista Dotsie Bausch sdílí lahodná rostlinná jídla, která jí *

Zde se podívejte, co vypadá rostlinná strava dotsie Bausch jako IRL

Snídaně

Bausch říká, že ráno touží po pikantním jídle, takže se vzdává sladší snídaně jako ovesné vločky, jogurt nebo palačinky pro avokádový toast. „Používám chléb Ezechiel a vrchol s avokádovými plátky a plátky rajčat. Pak na něj přidám pepř, citronovou šťávu a pokapením balsamického octa, “říká.

Ve dnech, kdy nemá náladu na avo-toast, Bausch bičuje veganskou škubnutí na snídani. „Používám buď cizrnu nebo měkké tofu místo vajec-což je náhodou, že je mám a vyškrábeno na sporáku stejným způsobem jako s vejci,“ říká ona. Užívá si její škrábání se stranou brambor, kterou obvykle jí jídlo připravuje předem. „V neděli pečím hodně brambor, takže je mohu po celý týden pracovat do svých tahatků nebo jiných jídel,“ říká.

Cokoli má na snídani, Bausch říká, že je téměř vždy doprovázen stranou bobulí, kterou jí pro antioxidační výhody-importantní pro opravu svalů.

Oběd

Na oběd Bausch říká, že obvykle dělá velký salát s vegetariány s duhou. Avokádo, papriky, mrkev, řepa a cibule jsou některé z jejích nejběžnějších složek svorky. „U bílkovin přidávám do salátu cizrnu nebo bílé fazole,“ říká. "Pokud někdo není zvyklý na konzumaci rostlin, to jsou fazole, které doporučuji nejprve, protože například černé fazole mohou být trochu těžší strávit pro lidi, kteří nejsou zvyklí jíst tolik vlákniny," ona říká. Také navrhuje, aby se nováčci sestavení rostlin, kteří se obávali trávicích potíží, vaří alespoň některé vegetariány v jejich salátu, protože vařená zelenina je na trávicím systému jednodušší než syrové.

Večeře

Když přijde na večeři, Bausch říká, že nechá své touhy inspirovat, co udělá. Některé noci je to něco inspirovaného Středomoří, jako jsou falafely, hummus a greens. Další noc je to mexická miska s rýží, fazolemi, guakem a salsou. Nebo pokud má náladu na asijské jídlo, bude smažit nabitý vegetariány a tofu. „Pokud jde o výrobu rostlinných jídel, opravdu neexistuje žádný omezení toho, co můžete udělat,“ říká.

Dezert

Zatímco Bausch říká, že nemá sladký zub a není velkým dezertním jedlíkem, říká, že někdy bude mít na konci dne pár kousků tmavé čokolády. „Nejsem člověk cookie nebo dort, ale nějaká tmavá čokoláda se sklenicí červeného vína je prostě krásná,“ říká.