Pokud jste ještě nezkoušeli zdraví duši z Jenné Claiborne, možná brzy byste mohli brzy

Vítejte v Next Gen of Wellness, náš reflektor devíti začínajících ikon, o kterých potřebujete vědět *právě teď *. Zde ji sdílí šéfkuchař Rockstar Vegan Chef Jenné Claiborne Tipy na všímavost, Poradenství v oblasti výživy a rutinní nezvyšující hackes.

Jako vycházející hvězda na scéně veganské potraviny byla Jenné Claiborne na chvíli známá tvář-jako přispívající šéfkuchař pro Chloe a jako zakladatel Sweet Potato Soul a Buzzy YouTube seriálu stejného jména (aka (aka The Místo, abyste zjistili, jak vyrobit štěňata, zdravý způsob). Ale s veganskou předplatnou službou a novou kuchařkou-stejně jako její pravidelné vystoupení na Dnes Show-Claiborne to zvyšuje ve svém úsilí, aby veganské vaření bylo tak mainstreamové jako jídlo, které vyrostla v jídle v kuchyni gruzíny babičky.

„Jižní jídlo je velmi rozmanité,“ říká Claiborne. "Chtěl jsem zdůraznit nejdůležitější zeleninu na jihu.".„Se svými verzemi hrášku s černochem, zelenými zeleními, sladkými bramborami (samozřejmě)-a dokonce i veganským riffem na smaženém kuře pomocí květáku, dává komfortní jídlo čerstvé a lahodné člověka.

Jak to dělá tento zdravý živý guru? Čtěte dále pro její tipy na produktivitu-a každodenní postupy, které ji udržují zářící.

1. Jak jste se dostali do wellness a jaká je vaše osobní mise ve wellness prostoru?

Když jsem byl na vysoké škole, začal jsem experimentovat s vařením na bázi rostlin, číst vegetariánské blogy a nakupováním na farmářských trzích. Vždy jsem miloval vaření a stravování, ale to byl můj první úvod do jídla pro zdraví a energii. To mě vedlo k tomu, abych se začal učit o výživě a pak se stal vegetariánem. Teprve když jsem se v roce 2011 stal veganským. Byl jsem zasažen tím, jak chutné, rozmanité, uklidňující a výživné veganské jídlo může být.

Z etických důvodů jsem se stal veganem, ale nemohl jsem popřít, že se také cítím mnohem lépe a jíst úžasné jídlo. To mě inspirovalo k tomu, abych se chtěl podělit o tento životní styl s ostatními a opravdu ukázat, že veganství je pro každého. To je teď moje mise: inspirovat ostatní, aby se stali veganskými tím, že jim ukáže, že stále mohou jíst lahodné a známé jídlo a žít šťastným, normálním životem.

2. Proč si myslíte, že lidé začali v posledních několika letech upřednostňovat wellness?

Myslím, že je to reakce na standardní americkou stravu a sedavý životní styl, který vede k nejlepším zabijákům země (srdeční choroby a rakovina). Také si myslím, že internet nám pomohl objevit alternativní způsoby života.

3. Jak pro vás vypadá typický den? Jak zůstanete produktivní?

Protože pracuji pro sebe a pracuji z domova, každý den je jiný. Můj partner a já natáčíme v pondělí a úterý, upravujeme ve středu, píšete ve čtvrtek a každý den děláme sociální média a spoustu e -mailů. Pomáhá to pracovat s partnerem, protože se navzájem udržujeme produktivní po celý den. Rozbití mého dne s aktivitou mi pomáhá být produktivní a zůstat pod napětím. Hodně chodím, chodím nejméně jednou týdně, cvičím jógu a dělám doma HIIT.

4. Co je několik z vašich oblíbených základních wellness esencials?

Moje oblíbené wellness essentials jsou jóga (cvičil jsem od roku 2008), trávím čas v přírodě a na slunci, jedl veganskou stravu, smích (můj partner je veselý a někdy sleduji komedii nebo vtipná videa na IG ), a být obklopen láskou a zdravými vztahy. Jsem trochu starostí, takže chodím každý den k těmto wellness essentials. Mám také opravdu fantastický buddhistický terapeutka Satya Robyn, který mi nesmírně pomohl v mnoha ohledech.

5. Co si myslíte, že budoucnost platí pro wellness jako hnutí?

Pokud naše společnost začne hledat holistická řešení problémů, wellness se opět stane normou. Doufám, že se to stane dříve než později. Hnutí již roste a zjevně to není jen výstřelek. V současné době se zdá, že více lidí je zmocněno vzít si vlastní zdraví do svých rukou a já vidím, že se rozšiřuje na širší populaci.

Zde jsou více jídel s pohodlným jídlem, která nevyjádří vaše zdravotní cíle-a způsob, jak učinit váš kosmetický kabinet veganský přátelský.