Strávil jsem týden na Bali a tato protizánětlivá kurkuma rýže byla ta nejlepší věc, kterou jsem jedl

Seznamte se s jediným receptem kurkumy, který kdy potřebujete, přímo od balijského šéfkuchaře.

Indonéská žlutá rýže

Tento jednoduchý recept od šéfkuchaře Kris má všechno, IMO: Antioxidant a protizánětlivá kurkuma, sladkost z kokosového mléka a nějaké kousnutí z citronové trávy a limetkových listů. Salam list je v americké verzi tohoto receptu volitelný, protože je těžké jej najít v americkém omitu, pokud jej nemůžete najít u svého mezinárodního obchodu s potravinami, nebo místo toho použít kari list. Původní recept také vyžaduje balijskou rýži, ale opět to může být obtížné najít zde ve státech, takže šéfkuchař Kris říká, že Jasmine Rice je dobrá náhrada.

Slouží 5

Složení:

• 2.5 šálků Jasmine Rice*
• 5 lžíce kurkuma šťávy
• 1 Lemongrass list
• 1 limetový list
• 1 list Salam (volitelné)
• 1 šálek kokosového mléka
• 2 šálky vody
• špetka soli

Pokyny:

1. Před kombinováním s vodou, kurkumou, citronovou trávou, listů, list, list, list (pokud se používáte), kokosové mléko a sůl.
2. Vařte, dokud se neuskuteční na varné desce nebo ve vařiči rýže. (Doba vaření se bude lišit v závislosti na použité metodě, ale obecné pravidlo je vaření, dokud se nevytváří veškerá voda.)

Pokud byl váš ootd osobně obětí kurkuma při výrobě tohoto receptu, žádné obavy--to, jak odstranit skvrnu. Navíc, tady je, kolik z ingredience byste měli opravdu brát.