Jak proměnit vaše oblíbená komfortní jídla na zdravá jídla poháněná rostlinami

Vypusťte nabídku! Vytvářejte tuto lahodnou zeleninu lo mein s cuketovými nudlemi, aby řezaly sacharidy a kalorie bez řezání chuti. Podávejte jako přílohu nebo hodte do nějakého nakrájeného kuře, hovězího masa, mořských plodů nebo pečeného tofu pro zdravé (a chutné) jídlo.

Ingredience
4 Velká cuketa
1 cibule, nakrájená
3 hřebíček česnek, mletý nebo ¾ Čelní česnek prášek
1 polévková lžíce nastrouhaná čerstvý zázvor, nebo 3/4 lžičky pozemního zázvoru
1 Červený, žlutý nebo oranžový paprika, nakrájený na plátky
1 střední mrkev, skartovaná
2 lžičky opékané sezamové olej
4 lžíce sójové omáčky z redukované sodíky
Podmínka černý pepř podle chuti
Horká omáčka (volitelné)
1 pórek (zelená cibule), nakrájený na ozdobu

Pokyny
Chcete -li vyrobit cuketové nudle, odřízněte konce cukety a julienne pomocí spirálového kráječe k vytvoření nudlových pramenů. Pokud nemáte spirálový kráječ, použijte zeleninový šlápnutí nebo nůž. (Můžete si oloupat cuketu nebo nechat kůži neporušenou.) Zabalte prameny nudlí do několika vrstev papírových ručníků a stiskněte, abyste odstranili část vlhkosti.

Liberálně natřete velkou pánvi s nepřilnavým olejovým sprejem a zahřejte ji na mírném ohni. Restujte cibuli, za stálého míchání, dokud není mírně opečená.

Přidejte česnek, zázvor a papriku. Pokračujte v vaření za občasného míchání asi 5 minut, nebo dokud není pepř něžný. Přidejte mrkev, sezamový olej a 2 polévkové lžíce sojové omáčky. Pokračujte v vaření po dobu dalších 3 minut.

Nakonec přidejte cuketu a zbývající 2 lžíce sójové omáčky. Vařte asi 2 minuty, nebo dokud nejsou nudle cukety něžné. Pokud je to žádoucí, přidejte pepř a horkou omáčku. Podávejte s pórály nahoře.

Buffalo květák "Křídla" s ponořením sýra Bleu

Dělá 4 porce
Mám kreativní zdraví recept na buvolí křídla, která vám dává lahodný kop tradičních křídel bez všech extra nevyžádaných. Funguje to perfektně pro předkrm večírku, nebo pokud si jen chcete dopřát barové tarify a sledujete velkou hru doma. A rozhodně to podávejte s krémovým ponorem sýra Bleu (dole). Přistání!

Ingredience
1/2 šálku mouky
1 čajová lžička česnekový prášek
1 hlava květák, nasekaný na kousky velikosti kousnutí
1/2 šálku horké omáčky
1 lžička másla

Pokyny
Předehřejte troubu na 450 ° F. Natřete plech na pečení s nepřilnavým olejovým sprejem a odložte stranou.

V míchání misce kombinujte mouku, česnekový prášek a ½ pohár voda. Rozšlehejte, dokud nebude hladký. Hodit do kusů květáku a důkladně kabát.

Umístěte otlučené kousky květáku do jedné vrstvy na připravený plech a pečte 20 minut, otočte kusy do poloviny.

Několik minut před provedením květáku nalijte horkou omáčku a máslo do velké pánve a roztavte se na středně nízké teplo.

Když je květák hotový, hodte jej do pánve s horkou omáčkou směs a míchejte, abyste ji důkladně obtěžovali.

Umístěte květák zpět na plech na pečení do jedné vrstvy a pečte dalších 25 minut, dokud se nestane křupavou. Sloužit.

Bleu sýr dip

Dělá 6 porcí

Ingredience
6 uncí netusný řecký jogurt
1/4 šálku modrého sýra, rozpadlý
1/4 lžičky česnekového prášku
1/4 čajové lžičky cibule
Podmínka černý pepř podle chuti

Pokyny
Zkombinujte všechny ingredience v misce a promíchejte, dokud sametově hladká.

Tento grilovaný sýr bez chleba je dalším měničem zdravého stravování. Na dezert zkuste tento dekadentní, superfood nabitý kurkuma mléčný koktejl.