Zelená šťáva vs. Zelený prášek, jak se skutečně porovnávají

"Osm uncí porce ovocné a zelené šťávy obsahuje asi 130 kalorií a 22 gramů ekvivalentu cukru asi čtyři a půl lžičky přidaného cukru," říká Shapiro.

A, říká, Dr. Kalanick, „Plody se zvláště stávají více nepořádkem v krvi, když odstraníme vlákno.„Všimněte si těch, kteří mají citlivost na cukr a houpačky hypoglykemické nálady!

Kvalitní

Ne všechny šťávy a prášky jsou vytvářeny rovnocenné. Dr. Kalanick doporučuje vybrat prášek, který je nejméně 50 % organický a byl zpracován s ochranou před UV světlem, teplem a vlhkostí (což zajišťuje, že je udržován obsah chlorofylu a živin). Měli byste se také vyhnout značkám, které mají spoustu „plniv“, jako je lecitin, vlákna, celá trávy, pektin, rýžové otruby nebo lnu.

Záleží také na svěžesti. "Nejlepší je pít čerstvou šťávu ihned po výrobě, protože jakmile to dojde, začne ztrácet určité živiny," říká Shapiro.

A kvalitní prášky jsou syrové a dehydratované, takže by měly být skladovány na chladných a suchých místech, aby se zabránilo ztrátě plísní nebo živin z expozice světla a tepla.

Chuť

Šťávy mají spoustu rozmanitosti, a pokud je pro vás chuť Zelení příliš, můžete přidat (trochu (trochu!) ovoce, zázvor nebo citron. Dokonce i celer a okurka může pomoci.

Prášky se liší. Měli jsme hrozné sladké verze, hrozné nevýrazné verze a také ty, které chutnají docela zatraceně dobře. (Některé z našich oblíbených zahrnují ty, které mají bobule Goji, granátová jablka a další extrakty z červeného ovoce.) Ale i to nejlepší se neporovnáte s super čerstvou chutí dobré šťávy.

Vítěz

Šťáva, těžká na zelených a vyrobených ve vitamixu pro vlákno s živinami na bázi rostlin. Dr. Kalanick nabízí toto shrnutí: „Moje doporučení by byla: celá, čerstvá organická zelená při každém jídle (ano, dokonce snídaně). Dále by byla čerstvá šťáva pouze ze zeleniny nebo, pokud by byla smíchána s ovocem. Mějte vysoce kvalitní, organicky zdrojový zelený prášek pro ty dny, kdy jste prostě nebyli schopni dostat všechny ty zeleniny nebo jste na silnici.“

Potřebujete zdravé doporučení smoothie? Tito tři vás dostanou z vaší říje. A pokud jste rozpočet, jsou tyto recepty velmi cenově dostupné.