Mám 10 minut? Udělejte tento delický salát Zoodle z nejchladnějších zdravých kaváren LA

Bez ohledu na to, jak moc máte rádi vaření, vždy budou časy, kdy se prostě nemůžete obtěžovat zapnout se, když se vrátíte domů pozdě, hladovění po 8 P.m. cvičení. (Takže většina týdnů tedy?)

Ale to neznamená, že jste předurčeni k jídlu na hummus a dětské mrkev. Jen se zeptejte Kacie Carterová, holistická výživová šéfkuchařka a spolumajitelka LA nejrušnější (a nejzdravější) nové kavárny, Honey Hi.

Když není na hodinách a vyrábí bezlepkové sendviče a kurkuma pošírované vaječné misky pro Eastside Cool Kids, jako je Kiernan Shipka, Carter Noshes na super jednoduchých pokrmech jako spiralizovaný vegetariánský salát s tahini a fenylem.

"To je jeden z mých receptů na základě a oblíbený, když přecházíme na jaro," říká. "Vinaigrette bylina je všestranná a snadná, protože to jsou většinou spíž, které ležíte kolem lednice a kuchyně.".“

Nudle lze také vyrobit s tím, co máte po ruce. "Zuketa je jednou z nejjednodušších vegetariánů, aby se proměnila v nudle, ale také miluji mrkev, ředu, ředkvičku Daikon, jicama a žlutá squash," poznamenává Carter.

A s pouhými 10 minutami přípravy se budete chovat za méně času, než by se rozhodlo rozhodnout o bezproblémovém řádu.

Pokračujte v posouvání pro snadný recept na jarní cuketu z kuchařů z Honey Hi's Chef.

Med hi's tahini a fenykl cuket nudles salát

Poskytuje 1-2 porce

Ingredience
1 cuketa
6 cherry rajčat
1/4 žárovka fenyklu
1 lžíce jemně nakrájená fialová cibule
2 francouzské ředkvičky
1 lžíce tahini
Šťáva z 1 citronu
1 lžička jablečného moštu
1 stroužek česneku lisovaný
Hrst čerstvých bylin (použil jsem petrželku a kopr)
Čerstvý zázvor 1/2 palce, mleté
Čerstvý kopr a petržel ozdobte
Mořská sůl a černý pepř podle chuti

1. Nakrájejte si fenyk, ředkvičky a červenou cibuli na tenké proužky a nakrájejte rajčata na poloviny.

2. Pomocí zeleninového spiralizátoru spiralizuje cuketu a vložte do mísy. (Možná budete chtít roztrhat kousky sem a tam, jinak jsou příliš dlouho.)

3. V malé misce smíchejte tahini, citron, jablečný ocet, bylinky, zázvor a česnekový hřebíček.

4. Hodit nudle s nakrájenými zeleniny a dresinkou a ozdobte čerstvými bylinkami, solí a pepře.

Pro více rychlých a snadnějších večeří v týdnu najdete tyto recepty, které můžete udělat za méně než 15, 20 nebo 30 minut.

Následuj nás!