Porazte vlnu tepla tím, že dáte zelení hydratační zvrat s tímto melounovým salátem

Pikantní melounový salát

Slouží 2

Ingredience
Pro obvaz:
1 malý grapefruit (nejlépe červené)
1 Malý jalapeño, nasazený a tenký nakrájený
Špetka mořské soli

Pro salát:
1 Malá banda řeřicha
1 Malá banda rukolou
2 šálky hrubě krychlový meloun
1 Střední avokádo, postavené, loupané a nakrájené
4 mincovny, hrubě nasekané
1 lžíce olivového oleje
Čerstvá limetková šťáva
Slavené mandle (volitelné)
Růžová himálajská sůl

1. Udělejte obvaz. Roll Grapefruit tam a zpět na prsní desce a poté jej nakrájejte do čtvrtí. Pomocí rukou stiskněte šťávu z grapefruitu do malé misky. Přidejte jalapeño a mořskou sůl. Odložte stranou po dobu nejméně 20 minut, aby bylo možné teplo pepře.

2. Mezitím vytvořte salát. Na velký servírovací talíř uspořádejte řeřichu a rukolou, aby pokrývaly většinu talíře. Přidejte meloun a později plátky avokáda nahoře.

3. Jemně namáhejte obvaz grapefruitu přes salát, rezervujte si jalapeños, ujistěte se, že zakryjí meloun a avokádo, ale nyní utopit řeřichu. Umístěte jalapeños kolem okrajů talíře.

4. Posypeme mátou přes vrchol a zakončete mrholením olivového oleje, stiskem limetkové šťávy, mandle (pokud se používáte) a špetkou nebo dvěma růžové himálajské soli. Okamžitě podávejte.

Pokud hledáte více letních receptů, zde je 10, abyste se pokusili použít svůj okamžitý hrnec. A získejte více inspirací vaření ve Well+Good's Facebook Group, vařte s námi.