Jsou pro vás vegetariánské žetony?

Když se dívají na štítek, proveďte rychlý průběh a zjistěte, zda všechny uvedené ingredience jsou věci, které byste mohli najít a vyrobit doma. Pokud ne, vložte jej zpět na polici. „Je to zelenina? Existuje olej? Existuje nějaké koření a nějaká sůl? To bude všechno v pořádku, “říká Koff. Něco uvedeného, ​​které je dlouhé, divné a nemáte ponětí, co to je? Přeskoč to.

2. Pokud máte pochybnosti, jděte „nesoleni“

Příliš mnoho soli je jistý způsob, jak proměnit jinak zdravé občerstvení v něco, na co byste mohli chtít dvakrát myslet. "Když vysušíme zeleninu a přidáme sůl, jdeme dva kroky do dehydratace těla: sůl udržuje vodu ven a také vytáhneme vodu ven," říká Koff.

To znamená, že většina živin se při procesu ztratí. To, co získáváte, je to uspokojivé krize. „Čipy mezi 200 a 300 mg sodíku na porci jsou v pořádku,“ říká Koff. „Ale je důležité přemýšlet o tom, jak moc vlastně jíst. Něco by mohlo být označeno jako „lehce solené“, ale už to není „lehce solené“, pokud jíte celou tašku."

3. Nutriční hodnoty nelžou

Poté, co přesně víte, co je v čipech, Koff říká, zda nutriční hodnota měří podle vašich očekávání. „Jestli jím cibulové žetony nebo roušské čipy, neočekávám tam značné množství bílkovin, ale pokud jím čočkové žetony, já jsem,“ říká. V tomto případě, pokud je hodnota proteinu prakticky Zilch, je to známka toho, že luštěnina byla tak rafinovaná, že tam už téměř není ani tam.

4. To, že je vyrobena ze zeleniny, neznamená, že může nahradit váš salát

„To je místo, kde se často tak mýlíme,“ říká Koff. Pokud nutriční hodnota vypadá rozumně, ale velikost porce je jen několik čipů, je snadné se dostat do občerstvení na něco, o čem si myslíte, že je zdravější, než ve skutečnosti je. Výživový lékař poznamenává, že je důležité si uvědomit, že zatímco zeleninové žetony mohou být úžasnou občerstvení, nemají nahradit skutečný salát nebo napařené čerstvé věci. Jak to říká: „Na konci dne jsou stále čipy."

5. Vědět komu důvěřovat

Zatímco Koff se vynoří od podpory konkrétních značek, zde je několik (i když rozhodně ne všechny!) Populární značky vegetariánských čipů, které získají zlatou hvězdu tím, že splní všechna kritéria na jejím seznamu: Bradovy syrové žetony, rytmické superpotraviny, Boulder Canyon, Beanitos, Go Raw a Danielle. Uvnitř těchto tipů nic záludný nebo divný, takže občerstvení!

Inspirováno výhradně skladovat vaši kuchyň s dobrými potravinami? Podívejte se na zdravé svorky, kterou každá kuchyně potřebuje. A pokud popadnete pochoutky na párty, nahlédněte na tento seznam občerstvení Superfood Party.