Odhaduje se, že 32% chleba je vyhozeno, jak používat zatuchlý chléb do poslední drobky

Existuje spousta způsobů, jak používat zatuchlý chléb. „Jestli jsi jako já, nemáš rád plýtvání jídlem,“ říká. „Pokud se chléb zkazí v mém domě, používám ho pro krutony, lahodný chléb a obvaz na kukuřičný chléb pro vazbu a tloušťku.„Níže procházejte různé možnosti.

Kreativní použití pro zatuchlý chléb při zdravém vaření

1. Krutony

V epizodě Vařte s námi, Vývojářka receptů Rachel Mansfield vyrábí krutony pro svůj salát Kale Caesar. Chcete -li vyrobit, předehrejte troubu na 425 ° F. Vezměte tři až čtyři plátky mírně zatuchlého chleba a nakrájejte na kostky. Vyhoďte kostky avokádovým olejem (nebo váš oblíbený olej) a česnekovým olejem, položte je na plech na pečení lemovaný pergamenovým papírem. Pokapejte trochu více oleje a pak pečte krutony po dobu 13 až 15 minut, převrácení je přes polovinu.

2. Strouhanka

Strouhanka jsou další skvělý způsob, jak používat zatuchlý chléb. Tento jednoduchý recept od Jessica Gavin, certifikované kulinářské vědce a autor, vyžaduje jen chléb a koření.

3. francouzský toast

Protože chléb pro francouzský toast nasákne směs vejce-mléka, můžete se dostat pryč s použitím mírně zatuchlého chleba. Tento veganský francouzský recept na toast z Wholesome LLC je perfektní. A pokud vás „vegan“ a „francouzský toast“ ve stejné větě vyděsí, Alison Tierney, MS, RD, registrovaný dietolog, který vytvořil recept. „Udělal jsem tento francouzský toast pro svou rozšířenou rodinu a nemohli uvěřit, že to nebylo vyrobeno s vejci,“ říká. „Rozhodně to nemá docela eggy chuť, kterou může mít nějaký francouzský toast, ale toast stále dokáže křupavé, sladké a zlatohnědé."

4. Chléb pudink

Chlékový pudink nemusí být těžký a nabitý cukrem. Tento recept z jednoduchého veganského blogu používá pouze sedm ingrediencí a lze jej vyrobit s vaším přírodním sladidlem.