Hlavní zdravotní org právě nazývaný kokosový olej nezdravý

Kokosový olej je zdravá dívčí spíž a kosmetická podšívka. Takže minulý týden, kdy American Heart Association vydala prohlášení, které lidem říká, aby jej přestali konzumovat pro lepší kardiovaskulární zdraví, byly zvednuty obočí. Je to jako někdo, kdo říká, že avokáda nebo sladké brambory jsou špatné. Jak by to mohla být pravda?

Lékařští vědci, kteří studovali kokosový olej, který vedl k prohlášení AHA, říkají, že má vysoký obsah nasycených tuků, dokonce více než máslo, hovězí tuk a vepřový sádlo-což pro záznam všichni považovali také za nezdravé. „Protože kokosový olej zvyšuje cholesterol LDL, příčinu kardiovaskulárního onemocnění a nemá známé kompenzaci příznivých účinků, doporučujeme proti použití kokosového oleje,“ čte jeho prohlášení částečně.

„Nebylo prokázáno, že kokosový olej snižuje riziko kardiovaskulárních chorob a lidé jej používají ve velkém a nadměrném množství."

Stojí však za zmínku, že jejich tvrzení je v rozporu s jiným vědeckým výzkumem, který spojuje mastné kyseliny kokosového oleje s úbytkem hmotnosti. A hej, máslo může být pro vás také dobré. Co je se všemi smíšenými signály? Natáhl jsem se na výživu Tracy Lockwood, Rd, aby zvážil nároky AHA, a ona s nimi souhlasila: „Nebylo prokázáno, že kokosový olej snižuje riziko kardiovaskulárních chorob, a lidé jej používají v obrovském a nadměrném množství.„Její rada je místo toho jít na nenasycené tuky. „Data znovu a znovu prokázala, jak nenasycené tuky mohou snížit riziko srdečních chorob,“ říká Lockwood. „Středomořská strava je způsob, jak jít."

Ne všichni odborníci se domnívají, že nasycený tuk je špatný,. Mnozí tvrdí, že je to jen nezdravé, když je konzumováno s potravinami s vysokým obsahem cukru a sacharidů, což je často. (Zastánci ketogenní stravy by jistě souhlasili.) Ve skutečnosti „[federální] dietní pokyny se posunuly v roce 2015 a již neexistuje doporučená omezení na příjem dietního tuku,“ říká minimální wellness výživa Rebecca Shern, Rd.

Zatímco odborníci jsou stále v rozporu o tom, kolik kokosového oleje je zdravý na konzumaci, existuje jeden bod, na kterém téměř každý souhlasí: používání na kůži a vlasů je geniální.

Pokud se chcete zásobovat na spíž, které jsou definitivně zdravé, podívejte se na tyto veganské sponky a tyto alternativní mouky.