Zdravý průvodce San Miguel de Allende, nejlépe středově středově středověký tajemství středního Mexika

Bloudit

Ulice San Miguel jsou přímočaré magie. Nezapomeňte pověsit v Jardin-Střední zahradu-skvělé místo pro lidi sledování nebo meditujte uprostřed krásného chaosu rušného davu. Vypněte do obchodů a butiků, ztratíte se v Mercado de Artesanias nebo se zastavte u mého oblíbeného butiku, mixa, pro vynikající suvenýry, jako jsou ručně roztříštěné roucho a kaftany, šperky a nástěnné závěsy pocházející z celé země.

Mercado Sano

V Mercado Sano se zásobujte sezónními produkty, náležitosti občerstvení (čerstvé sýry, maso, olivy), pečené zboží bez lepku, zelené šťávy a smoothies s lisovaným chladem a smoothies. V sobotu se trh rozšiřuje s prodejci z celé krajiny, kteří nabízejí chutné místní lahůdky podobné Gorditas (mexické pita kapsy plněné masem, sýrem a zálivy), tamale (těsto na bázi kukuřice a zabalené v kukuřici),), Pozole (jako mexická kuřecí nudlová polévka s tortilla namísto nudlí)-vše se stranou živé hudby. Nezapomeňte navštívit stánek Les Quiches de Madame La Lune, který jeProvozujte pařížský expat, který dělá to nejlepší quiche a dort ve městě.

Jiné trhy

Pro skutečnou, doslovnou chuť Mexika by měl být úterní trh, El Tienguis, na vrcholu vašeho seznamu. Pokud budete vypadat dostatečně tvrdě, najdete zde téměř cokoli (včetně dílů motocyklů a pirátských DVD), ale speciální zmínky jdou do pečeně vepřových tortas z La Casa de Las Carnitas, Tripe nebo Pastor Tacos v Taco Toro El Buffet, a šťáva z Energia Salud y Rico Sabor Frutal (zkuste směs Alfalfa/Piña). A pokud máte pochybnosti, jednoduše putujte a vyzkoušejte nové věci. Pro tip pro: Toto je také skvělé místo pro nahrazení nabíječky iPhone, kterou jste nechali v letadle, zkuste cvrčky posypané chilli práškem (přirozeně paleo a bezlepkový) a vyzvedněte libry na libry lahodného zralého a sladkého ovoce nebo zeleniny nebo zeleniny.

potit se

Vyzkoušejte reformátor ($ 24), MAT (13 $) nebo třídu Barre (13 $) v SMA Pilates v sousedství San Antonio, který se nachází těsně před Centro (5minutová kabina nebo 20 minut chůze). V této rezidenční oblasti si sundáte turistický klobouk a budete se ponořit do místní kultury.

Kde večeřet

Pozdní snídaně

Posada Corazón je krásný B & B v srdci San Miguel de Allende. Podává snídani během časného odpoledne a ingredience pocházejí z organického ovoce, zeleniny a bylinkové zahrady, která zahrnuje domácí bylinkový čaj vyrobený v domácnosti. Zavolejte na rezervaci. TIP SOUVENIR: Vyzvedněte několik pytlů domácí granoly pro dárky.

Oběd

Udělejte si laskavost a vydejte se na Génesis Tienda Naturista, malou zdravotní potravinovou kavárnu, pro vegetariánské pita sendviče a domácí granola, která je bez rostlinných olejů.

Večeře

Vía orgánica (také organického obchodu s potravinami) je pro čerstvé a zdravé jízdné nemůžu vynechat. Nabízí noční speciál, který zahrnuje hrnek domácího organického piva; salát; zdravý hlavní, jako je čerstvě chycená ryba nebo steak krmená trávou;a dokonce malý dezert (Flourless Chocolate Cake FTW).

Fatima 7 je zbrusu nová restaurace inspirovaná na Středním východě od kanadského šéfkuchaře Donnieho Mastertona. Zde si vyberte tři až sedm sdílených jídel v závislosti na velikosti vaší strany. Mezi možnosti nemohu vynechat bohatý labneh, pečený květák a čerstvě pečená pita.

Nápoje

Zvažte Josephine's Your Go-to pro detoxikační záběry, smoothies a další zdravé dárky v nervózní části města, která se necítí tak leštěná nebo turistická naložená. A neopouštějte předtím, než se chystáte na fotografii před úžasnou nástěnnou malbou #forthogram.

Střecha Luna v Rosewood se může pochlubit rozsáhlými výhledy, které se dokonale spárují s chutnými tapas baru, jako je grilovaná chobotnice. Jděte ve čtvrtek večer pro skvělou živou hudbu a studené místní pivo.

Casa No Name je stylový butikový hotel, který má kouzelný střešní bar, který je pokryt tropickými rostlinami a vkusně vybaven balijským nábytkem a uměním. Shromážděte se kolem moderní komunální ohniště a připravte se na užitek jednoho z nejlepších margaritů SMA.

V bitvě o střešní bary získává Quince vysoké body pro pohled, vibraci a hodnotu. Horký tip: Jděte při západu slunce-a ujistěte se, že máte úložiště na fotoaparátu.

Hotel Amparo je nové dítě na bloku ve městě plném designových míst k pobytu, restaurací a kavárny, které zajišťují estety z Mexico City (a dále). Tento micro hotel se stává neoficiálním klubovnem pro místní obyvatele, kteří se zastavují pro své chutné snídaně a kávovaru Buna z nejlepších prašků a kávovarů v Mexico City, a toto je jediné místo v SMA, které v současné době slouží. Popadněte stůl na slunném nádvoří.

Kde zůstat

Hotel Casa Blanca 7

Bývalá rezidence tří století v historickém Centro of San Miguel, tento hotel (kolem 320 $ za noc) je skutečná oáza z rušných davů. Pokoje jsou romantické, s originálními stropy, které vystupují dva příběhy a mají obrovské mosazné vany; K dispozici jsou ošetření lázní na pokoji a jeho střešní restaurace Fatima 7 (viz popis výše) nabízí některé z nejlepších výhledů na ptáky na město. Marocké vibrace probíhají hluboko po celém prostoru, s centrálním nádvoří, které připomíná tradiční Riad (s tropickým dotykem).

Hotel Matilda

S idylickým umístěním pouhých pět minut od Centra a kamenem hodí od Parque Juarez (malý centrální park SMA), nedostane moc chicer než pobyt v tomto bílém butikovém hotelu (kolem 380 $ za noc). Jedna z prvních nemovitostí vedených designem ve městě stále drží korunu pro stylové pobyty. Čisté linie a neutrální interiéry nabízejí ostrý kontrast se zbytkem tradičních barevných koloniálních budov města. Pokoje mají ručně roztříděné koberce a moderní povrchové úpravy, jako jsou elegantní mramorové koupelny a luxusní prádlo. Na nádvoří, který je umístěn uprostřed uměleckých zdí, je uvítací hangout na horkých, zaprášených dnech.

Doufejme, že si můžete rezervovat několik posledních hodin své cesty, abyste strávili v oceněných lázních, abyste se hýčkali pokožku. Miluji hydratační obličej (100 $), která zahrnuje sérum, oleje, ošetřovací masky a jemné ruce, aby obnovila přirozenou bariéru vaší pokožky a přidávala pružnost a vlhkost.

Chtějí zdravější Mexiko Intel? Zde je návod, jak jíst cestu Mexico City-vegetariánskou cestou. Navíc je možné mít v Riviera Maya dospělou jarní přestávku.