9 swapů sůl na bloatážku, které pravděpodobně máte ve své spíži
Kelp granule
Granule řasy jsou mořská zelenina, která vytváří vynikající alternativu soli. Jako pěkný bonus jsou granule řasy plné vitamínů a minerálů. "Kelpské granule jsou bohaté na vitamíny, jód, vápník, hořčík, vitamíny B a dokonce chutná podobně jako soli," říká Heinrich. "Kelp lze přidat do zrna a polévek.".“
Citronová šťáva
Ah, citronová šťáva: Existuje něco, co nemůže dělat? Je to skvělý zdroj vitamínu C a je to také alternativa špičkových solí, protože vše ochutnává tím, že vynecháte přirozené chuti všeho, co jíte. "Citronová šťáva může být také úžasnou náhradou soli, protože to vylepšuje kořeněná jídla," dodává Heinrich.
Slunečnicová semínka
Pokud jste někdy narazili na slunečnicová semena, víte, že si mohou udělat vynikající občerstvení. Jsou také ideální, když hledáte alternativu soli. "Slunečnicová semena mohou být posypána téměř na jakémkoli jídle, aby se přidala kop chuti," říká Heinrich. A mohou multitask: můžete je posypat na saláty, abyste přidali křupa.
Nutriční kvasinky
Nutriční kvasinky jsou již dlouho základem ve Vegansových pantriích, hlavně proto, že je alternativou hvězdného sýra. Ale je to také skvělá volba, když hledáte spolehlivou swap soli. "Má tak pěknou bohatou a" sýrovou chuť, "vysvětluje Heinrich. "Může být přidán do zrna, omáček a dokonce i popcorn.".“
Kapalina aminos
Pokud jste milencem sushi, který se neustále ocitne na sójovou omáčku, je tekutá aminos velkou alternativou soli-a to nejen pro kop chuti na vaší pikantní tuňáky. "Kapalina aminos je úžasná alternativa sójové omáčky, kterou lze přidat do zeleniny, zrna, bílkovin a omáček," říká Heinrich.
Dlouhý příběh krátce? Trocha soli je v pořádku, ale příliš mnoho může vaše zdraví ublížit. (A průměrný americký padá rozhodně v táboře „příliš mnoho“ právě teď.) Naštěstí existuje spousta skvělých způsobů, jak udržet vaše jídlo chutné a zajímavé, aniž byste jej přidali do receptů-tak, že žít svůj nejlepší život s nízkým obsahem sodíku může být stále stejně chutný.
