10 zdravých receptů na letní kurkuma, které nakopnou zánět do obrubníku

Kurkuma má zánět, protože kapitán Marvel je Thanos: Butt-Kicker. Zatímco protizánětlivé koření je již dlouho základem v asijské a indické kuchyni, západní svět konečně zachytil, že kurkuma není jen divoce prospěšná pro tělo, ale také chutná docela zatraceně skvěle, také.

V zimě si můžete užít horký šálek zlatého mléka nebo použít koření v krémových polévkách a v pečené sladké brambory. Ale co léto? Jsem tu s dobrou zprávou: Kurkuma je skvělý způsob, jak přinést teplo (bez pot potu) a může být hvězdným hráčem v tuně nečekaných míst od ledových popeků po krémové salátové dresinky. Zatím je vaše ústa zalévání?

Pokračujte ve čtení pro 10 protizánětlivých letních receptů, všechny hrají kurkumu.

1. Kurkuma infuze ledu

Zvažte to dospětou verzi zmrazené léto, kterou jste si užívali jako dítě. Místo toho, aby byla naložena cukrem, je kurkuma primární složkou. Porazte teplo, když bojujete s zánětem? Teď je to hlavní vítězství.

2. Aspargus salát s kurkumou tahini dresin

S tímto receptem z přirozeně Elly pracujte koření do čerstvého letního salátu, což dobře využívá chřest, který je právě teď v sezóně. Vyrobeno z feta a Kamut, je to dostatečně jednoduché, ale thereativní, aby někdo dostal ze salátového koleje.

3. Ananasova kurkuma smoothie

Ani lidé, kteří dávají přednost vajecům k snídani, nemohou v létě odmítnout osvěžující koktejl. Tenhle z gimme nějaké trouby se vyrábí z kokosové vody, ananasových kusů, oranžových, zázvorových semen, černý pepř a samozřejmě kurkuma. Přidání do černého pepře pomáhá vašemu tělu lépe absorbovat kurkumu, zatímco ananas a zázvor podporuje dobré trávení. Ne příliš ošuntělý způsob, jak začít den!

4. Marocký pečený česnek pesto a pizzu kešu

Porazte to, pepperoni-můžete udělat vaši pizzu mnohem zajímavější pomocí kurkumy a některých dalších ingrediencí. Místo rajčatové omáčky tento recept z napůl pečené sklizně používá pesto základnu-lehčí pocit než těžší červená, po kterém byste mohli toužit v jemnějších měsících. Je také zakončena kešu o proteinu a crunch.

5. Mango kešu sluneční svit kousnutí

Tyto kousnutí proteinů z mých nových kořenů vás udrží na dlouhých letních túry. Kromě hraní s kořením jsou vyrobeny z kešu, manga, kokosu, medu, vanilky, vápna a mořské soli. Kurkuma přidává nějakou nádech do jinak sladkého občerstvení.

6. Kurkuma hummus

Zde je snadný způsob, jak získat více protizánětlivého koření, když jen visíte se svými přáteli a chcete trochu občerstvení. S laskavým svolením člena Well+Good Wellness Council Lily Kunin je seznam ingrediencí čistý a jednoduchý: cizrna, česnek, tahini, citronová šťáva, kurkuma, vločky z červeného pepře, sůl a voda. To je doslova. Vidět? Spolehlivý.

7. Letní tacos s náplní kurkuma fazole

Taco Night je na svém vrcholu v létě, protože tolik čerstvých vegetariánských výplní je nyní v sezóně. (Cilantro salsa, kdokoli?) Tento recept od Heavenlynn Healthy využívá kurkumu tím, že ji pracuje na náplň fazole bohatých na vlákno. Také vyrobené z česneku, kmínu a oregano, je to tajná omáčka pro upgrade vaší hry Taco.

8. Nulový odpad kurkuma avokádová smoothie mísa

Je v létě něco osvěžujícího než koktejl? Skvělá věc na tomto receptu je, že dává tipy, jak používat části ingrediencí, které by jinak byly vyřazeny, jako například uložení kořenových slupky kurkumy, aby se později vytvořila kurkuma čaj. Bojovat proti zánětu při úspoře planety? Docela úžasné.

9. Zlaté mléko a zázvorový koktejl

Může být příliš horké na to, aby se vychutnal napařující šálek zlatého mléka, ale Vegukate dokazuje, že kurkuma je ve skutečnosti stejně příjemná chlazená ve formě smoothie. Vyzkoušejte to s tímto receptem, který zahrnuje všechny obvyklé podezřelé (alt-milk, kurkuma a zázvor) a kombinujte jej s některými neočekávanými ingrediencemi, jako je květák (vlákna (vlákna!) a semena chia a konopí (protein!).

10. Miska zrna s kurkumou tahini omáčkou

Misky zrna jsou zdravou letní svorkou. Omáčka v tomto receptu z lásky a citronů vyrobených s kurkumou, tahini, citronovou šťávou, olivovým olejem, česnekem, mořskou sůl a pepřem-je to, co toto jídlo opravdu zvyšuje. Po bičování krémové polevy si budete olizovat prsty.

Pro více letních jídel inspirujte, podívejte se na tyto 15minutové recepty na večeři a připojte se dobře+Good's Private Facebook Group, vařte s námi.